Việc rửa rau sạch trước khi sử dụng hoặc chế biến là một bước quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và sức khỏe cho món ăn của chúng ta.

Miền Bắc đang trong giai đoạn nồm ẩm, thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm. Đây không chỉ là thời điểm nhiều bệnh có nguy cơ phát triển và lây lan như hô hấp mà các bệnh do ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng.

Liên quan đến vụ ngộ độc rượu tại TP Vũng Tàu khiến một người tử vong và ba người khác nhập viện, Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã chuyển hồ sơ sang Công an TP Vũng Tàu để tiến hành điều tra, xác minh theo thẩm quyền.

Cơ quan chức năng quận Hải An, TP Hải Phòng đang vào cuộc điều tra vụ việc hai mẹ con tử vong bất thường sau bữa trưa.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn yêu cầu Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP Vũng Tàu.

Cơ quan CSĐT Công an quận Long Biên, Hà Nội đang khẩn trương phối hợp với các đơn vị chức năng xác minh, điều tra vụ việc chết người nghi do ngộ độc thực phẩm.

Bánh mì – món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt – đang đối mặt với nhiều vấn đề về an toàn thực phẩm. Vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại tiệm bánh mì - xôi "Cô Ba Bến Đình" ở Vũng Tàu gần đây làm dấy lên lo ngại về vệ sinh và chất lượng nguyên liệu tại các điểm bán hàng rong và xe đẩy trên phố.

Kết quả kiểm tra, toàn bộ thực phẩm trong tiệm bánh mì nghi gây ngộ độc tại TP Vũng Tàu đều nhiễm khuẩn, có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

Đã có hơn 100 trường hợp nhập viện điều trị nghi do bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở thành phố Vũng Tàu.

Nam Phi đã tuyên bố tình trạng thảm họa quốc gia sau khi ghi nhận số ca ngộ độc thực phẩm dẫn tới cấp cứu và tử vong tăng mạnh thời gian qua ở nước này.

Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 420.000 người tử vong do ngộ độc thực phẩm.